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玉山高山鉄観音茶(タマヤマコウザンテツカンノンチャ) 50g

3,000円(税込)

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玉山高山鐵観音茶
玉山高山鐵観音茶


最高に贅沢な時間は、玉山高山鐵観音を飲んでいる時間です。。。。

今日が、特別な一日になります。
さまざまな烏龍茶を体験した後に、飲んで頂かなないと、もったいないかもしれません。
なぜなら香の変化、味の変化、言葉では、説明がつかないほど、玉山高山鐵観音には、台湾の代表的な烏龍茶の要素が詰まっています。
陳年老茶のような芳ばしい香が、煎を重ねるごとに、高山気、柑橘系の香、花香、清香と変化します。

五煎まで、聞香杯で香の変化を楽しむことができ、 10煎以上は飲む事が出来ます。
台湾では木柵鐵観音が有名ですが、海抜2000mの玉山茶区で生産された鐵観音は、大変な希少価値があり、ほとんど知られていません。今後、入手困難な逸品です。

名称
玉山高山鐵観音茶
製茶師
石家豪
茶種
鐵観音
製茶日
2015年12月5日
産地
台湾南投縣信義郷玉山茶区
産地標高
2001m
発酵度
重発酵
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